Skolekøkken på Kommuneskolen i Rønne. Formentlig indrettet på Vestre Skole

1903 blev der indrettet skolekøkken på Kommuneskolen (Vestre Skole og Borgerskolen ved Torvet). Det var på læge Søren Kabells initiativ, og han indsamlede penge, så det kunne gennemføres. Det er sikkert helt nyt her, hvor man har bedt Rønnes fotograf Th. Yhr om at forevige det. Et fint køkken, med rindende vand fra håndpumpe, "almindeligt" brændekomfur og den moderne gas, med både gasovn og gasblus på bordet midt i rummet. Under bordet var der også en høkasse. Sådan en burde alle have - til at færdigkoge det som skal have flere timer. Køkkenet ser nyt og fint ud her.

Dertil er der tre billeder (fotograferet 1904 til venstre, 1905 og (nederst) uden årstal) af unge kokkeelever i køkkenet. Man kan nemlig se af Kommuneskolens årsberetninger, at skolekøkkenet blev brugt til kursusvirksomhed. Desuden findes et af billederne i en skibskoks efterladte papirer på Bornholms Ø-arkiv. Jeg har desværre ikke set et billede med børn i køkkenet.